今天給大家談?wù)劻⑹綋{面皮機(jī)怎么做出好口感和立式搟面皮機(jī)使用方法。搟面皮是一種人們喜愛(ài)吃的食品，市場(chǎng)潛在要求較大，原料資料豐富，加工利潤(rùn)相當(dāng)穩(wěn)定。機(jī)制搟面皮干凈、衛(wèi)生、外觀平整、耐貯存、好運(yùn)輸，生產(chǎn)不受季節(jié)的限制、產(chǎn)量高、節(jié)能省工，不添加任何化學(xué)成分，屬純天然食品，易于形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤(rùn)滑、質(zhì)在細(xì)膩、食用方便營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含人體所需的各種微量元素，具有清熱解暑、增加食欲、降血脂及降血壓之輔助功效，是家庭，各種火鍋、中西菜肴、以及饋贈(zèng)訪友之佳品。下面寶雞市虢鎮(zhèn)眾禾面皮廠通過(guò)以下六步具體談一下立式搟面皮機(jī)怎么做出好口感。
1.按通電源、機(jī)器面板上的電壓需顯示220V。
2.把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，綠色指示燈亮表示開(kāi)始加熱，溫度達(dá)到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動(dòng)主機(jī)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)料斗面糊流量開(kāi)關(guān)，讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)，然后看出來(lái)的搟面皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。
3.溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。
4.在生產(chǎn)過(guò)程中若搟面皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過(guò)高。搟面皮出整齊，無(wú)筋度，表示搟面皮不熟溫度底，只要搟面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出搟面皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。
5.面漿快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口機(jī)頭放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開(kāi)關(guān)。
6.若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開(kāi)關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。
通過(guò)以上六個(gè)步驟就可以使用立式搟面皮機(jī)做出口感很好的搟面皮了，如需了解更多搟面皮機(jī)日常維護(hù)和生產(chǎn)搟面皮知識(shí)，敬請(qǐng)來(lái)電了解詳情，如需圖文視頻資料可通過(guò)加微信發(fā)給您。在您通過(guò)本文對(duì)眾禾面皮機(jī)廠機(jī)器進(jìn)行了解后 ，還可以去搟面皮機(jī)用戶案例欄目查看甘肅平?jīng)鰮{面皮機(jī)用戶李老板使用眾禾面皮機(jī)器設(shè)備詳情，近一步加深對(duì)相關(guān)機(jī)器的了解， 您如果對(duì)產(chǎn)品感興趣，可到我廠實(shí)地考察，我們可以給你現(xiàn)場(chǎng)演示，免費(fèi)教操作技術(shù)，您的滿意是我們不懈的追求，歡迎各方有志之士來(lái)寶雞市眾禾機(jī)械廠實(shí)地考察免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)。
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5.面漿快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口機(jī)頭放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開(kāi)關(guān)。
6.若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開(kāi)關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。
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